【ポートシャーロット シャトームートンMRC:01 2010 Port Charlotte 】ボルドー左岸の最高級ワインに使用されたフレンチオーク樽で熟成されたポートシャーロットの数量限定発売品
2019-11-09
【ポートシャーロット シャトームートンMRC:01 2010 Port Charlotte 】ボルドー左岸の最高級ワインに使用されたフレンチオーク樽で熟成されたポートシャーロットの数量限定発売品
ブルックラディ蒸留所では、麦・樽・時間(熟成年数)の3つの探求を軸に実験的な試みを行っており、こちらはこの「樽の探求」から生まれたリリースです。原酒の50%をファーストフィルのアメリカンウイスキー樽、残りの50%をセカンドフィルのワイン樽で熟成。その原酒をヴァッティングして1年以上、ボルドー地方左岸の最上級シャトーで使用されたフレンチオーク樽で熟成し、複雑でありながら生き生きとしたウイスキーに仕上がっています。
全期間アイラ島で熟成したからこそ育まれる爽やかな海のニュアンスをはっきりと感じることができ、バーベキューのようなスモーキーさとの絶妙な調和は、ポートシャーロットらしい、まさにアイラ・シングルモルトです。100%スコットランド産の大麦で、アイラ島の湧き水を使用しています。味わいはココナッツ、蜂蜜、ヴァニラ、ドライなスモークなど。山積みのフルーツとフレンチオーク、 力強いピートの煙とアイラでの熟成が卓越したコンビネーションを作り上げ、 生き生きとした素晴らしい味わい。
