【エ アルロー ARLAUD】【ファブリス・ヴィゴ Fabrice Vigot】【セガン・マニュエル Seguin Manuel】【メゾン・ドゥー・モンティーユ Maison Deux Montille】【ジル・ブートン Gilles Bouton】等、オーリック主催【ファインワイン 試飲会】に行って参りました。
【エ アルロー ARLAUD】【ファブリス・ヴィゴ Fabrice Vigot】【セガン・マニュエル Seguin Manuel】【メゾン・ドゥー・モンティーユ Maison Deux Montille】【ジル・ブートン Gilles Bouton】等、オーリック主催【ファインワイン 試飲会】に行って参りました。シャンパーニュ、ブルゴーニュ 、イタリア、チリ等世界各国のワインを約80アイテム試飲しました。
【エ アルロー ARLAUD】
世界が注目するブルゴーニュの筆頭株、ドメーヌ アルローが立ち上げたネゴシアンブランド（農家から原料ブドウやワインを買い付け、自社で熟成・瓶詰めをして出荷）ネゴシアンですが栽培にも関わっておりドメーヌのものと変わりません。
【ファブリス・ヴィゴ Fabrice Vigot】
アンリジャイエ氏のアドバイスで一気に頭角を現したヴォーヌ・ロマネの新星。栽培面積は合計で5ha、うちヴォーヌ・ロマネが2.57haと大半を占める。圧倒的な低収量によって味わいに素晴らしい深みのある余韻を与えています。
【セガン・マニュエル Seguin Manuel】
2009年にブルゴーニュで唯一「最優秀若手醸造家」に抜擢。1720年に創立し、1824年にネゴシアン部門を開設した老舗のドメーヌです。 派手さや果実のパワフルさで押すタイプではなく、上品でお出汁のような旨味の溢れるワイン。
【メゾン・ドゥー・モンティーユ Maison Deux Montille】
ブルゴーニュの2人の若き才能により、フランス革命以前の17世紀後半から、この村に居を構える伯爵家、「ドメーヌ・ドゥ・モンティーユ」が400年以上の歴史の中で、初めてリリースされた少量の「ネゴシアン・ヴィニフィカトゥール」。
【ジル・ブートン Gilles Bouton】
1878年から続くサン・トーバンのトップドメーヌ。近年注目が集まりつつある、シャルドネの産地であるサン・トーバン。シャサーニュ・モンラッシェとピュリニィ・モンラッシェと隣接しています。はっきりとした骨格やミネラルを持つ素晴らしいワイン。
