Teppanyaki 福岡市平尾にある鉄板焼き【La Boucherie S ラ・ブーシュリー エス】精肉店を営む店主が希少な黒毛和牛の「未経産牛肉」のみを使用
2020-01-13
Teppanyaki 福岡市平尾にある鉄板焼き【La Boucherie S ラ・ブーシュリー エス】精肉店を営む店主が希少な黒毛和牛の「未経産牛肉」のみを使用
一般的に流通していない雌牛は、筋肉の繊維の細さと群を抜く柔らかさ、そして脂が溶け出す温度（融点）の低さが特徴。１頭まるごと仕入れ、自身の精肉店で骨抜きし、提供されるこだわり。ここでしか出逢うことができない、すっと体内に溶け込むような脂の甘味と、のどごしを愉しめます。
住所
福岡県福岡市中央区平尾3-4-19
電話
092-791-1740
