「ジョノー・ロバン」「ヴィラール・フォンテーヌ」「ステファン・ミュラ 」など【ヴァン・ドール Vin d’or】主催のワイン試飲会に行って参りました。
2020-01-22
「ジョノー・ロバン」「ヴィラール・フォンテーヌ」「ステファン・ミュラ 」など【ヴァン・ドール Vin d’or】主催のワイン試飲会に行って参りました。【ジョノー・ロバン Jeaunaux Robin】コート・デ・セザンヌの生産者。コート・デ・ブランと同じチョーク質の土壌を持つため、ワインにミネラルとエレガンスを感じる。
【ヴィラール・フォンテーヌVillars Fontaine】オート・コート・ド・ニュイの長期熟成型ワインの造り手。オーナーのベルナール・ユドロ氏は独自路線を貫き通したブルゴーニュでは異才として知られる人物。
【ステファン・ミュラ Stephane Murat】2009年にスタートしたワイナリー。しっかりとした香りとボディに、繊細さとエレガンスを併せ持ったワインを生産。
