grape ale【松本ブルワリー グレープエール】ナイヤガラや黄華を使用。フルーツビール長野産
2020-03-28
grape ale【松本ブルワリー グレープエール】ナイヤガラや黄華を使用。フルーツビール長野産
長野県松本市にある「松本ブルワリー」が作る、白ぶどうを使ったエール。
松本ブルワリーは、町の人が自慢してくれる「愛され度」世界一のビールを目指しています。毎日が何気なく、だけど「なくてはならないビール」になることを目標に掲げています。
そして松本ブルワリーは、地元産の原料にこだわっています。松本市内には、北アルプスや美ヶ原の山々を水源とした、どこまでも清らかなその水は、全国的に知れ渡る誰もがうなずく「美味しい水」。 その水を仕込み水として、更には地元産のホップや麦そして果物などの農作物を使用した、この地域ならではの魅力を「ぎゅっ」と詰め込んだ「テロワール」を感じてもらえるようなビールを造っています。
こちらのグレープエールにも、松本市山辺産の白ぶどう「ナイヤガラ」や「黄華」を使用されています。
白ぶどうと柑橘系ホップの香りを活かし、ドライな飲み口に仕上げてあります。コクのある白ブドウの香り、かなりすっきりとした味わいは飲んだ後にも口内に白ぶとうの香りが残ります。
