【ケイデンヘッド オーセンティック・コレクション グレンスペイ-グレンリヴェット CADENHEAD’S Authentic Collection GLEN SPEY-GLENLIVET 15years 1985〜2001】100年以上続くボトラーの限定で出された貴重な１本
2020-05-22
【ケイデンヘッド オーセンティック・コレクション グレンスペイ-グレンリヴェット CADENHEAD’S Authentic Collection GLEN SPEY-GLENLIVET 15years】100年以上続くボトラーの612本限定で出された貴重な１本
1842年、スコットランド第3の都市アバディーンにワインとウイスキーのエージェントとして創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラー(独立瓶詰め業者)である「ケイデンヘッド」。100年以上に渡り、創業者家の元で経営されていましたが、1972年、スプリングバンク蒸溜所を所有するJ&Aミッチェル社に経営が引き継がれました。チルフィルター(冷却ろ過)とカラーリングを決して行わず、自然な状態でボトリングすることをポリシーとし、170年の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。
こちらはスペイサイドモルト、グレンスペイの1985年蒸留した原酒をシェリー樽にて熟成し2001年に瓶詰。612本限定で発売されたとても貴重な１本です。
香りは、黒蜜やカラメル、ナッツ。口に含むと、シェリー樽由来の落ち着きのあるフレーバー、ナッツ、カラメルソース、熟したベリーが味わえます。
