【モレ サンドニ2012ドメーヌ アルローMorey Saint Denis Domaine Arlaud】フランス国内だけに止まらず、ロバート・パーカーも注目する生産者
2020-05-27
【モレ サン ドニ ドメーヌ アルローMorey Saint Denis Domaine Arlaud 2012】フランス国内だけに止まらず、ロバート・パーカーも注目する生産者
モレ サン ドニ村が本拠地、エルヴェ アルロー氏が７０年代よりドメーヌ元詰を開始、徐々に畑を買い足して現在の15haという礎を築きました。1998年に息子のシプリアン アルロー氏の手により高い評価を獲得、ブルゴーニュ若手ヴィニュロンの期待の星として注目を集めています。
平均樹齢３０〜５０年のモレ サン ドニ村を中心にジュヴレ シャンベルタン村とシャンボールミュジニー村の最良の区画に葡萄畑を所有、リュット レゾネ(減農薬)農法を採り入れ、よりテロワールを表現できるために尽力をしています。
醸造は、ステンレスタンクで低温マセラシオン醗酵、格付やヴィンテージにより新樽を３０〜６０％使用し樽熟成。
薔薇や黒い果実、柔らかい果実の甘みがまろやかに溶け込み、心地よくきれいな酸が高貴さを与えています。
果実味はしっかりしていますが、決して重くはなく、透明感と艶のある美しい味わいをお楽しみいただけます。
