【ベリーニ】Bellini ヘミングウェイに愛されたカクテル。佐賀産【初桃】を使用します。カクテル言葉「歓喜」
2020-06-02
【ベリーニ】Bellini ヘミングウェイにも愛されたカクテル。佐賀産【初桃】を使用します。カクテル言葉「歓喜」
桃は、ペクチンが含まれており便秘や下痢を予防し、血圧の安定やむくみの解消の効果があるカリウム、老化防止やがんを予防するカテキンが含まれています。
鉄分やマグネシウムも含まれているので、貧血の予防、冷え性の改善にも役立ちます。
1948年、ヴェネツィアにあるバーの当時のオーナー、ジュゼッペ・チプリアーニ氏が、ルネッサンス期の画家ジョヴァンニ・ベリーニの展覧会の際に作ったのがはじまりと言われ、鮮やかなピンク色はベリーニの絵画をイメージしたものとも言われています。
白桃のみずみずしくやさしい甘さとシャンパーニュが合わさったカクテルです。
当店では、フレッシュの桃とシャンパーニュを合わせてご用意しております。
