福岡市西中洲のバー｜BarTetu（バーテツ）

BEER【バテレ カシミロア Vertere Casimiroa】東京 奥多摩の山奥の自然に育まれたブルワリー

BEER【バテレ カシミロア Vertere Casimiroa】東京奥多摩の山奥の自然に育まれたブルワリー

VERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。

奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。

都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。

より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこからビジョンはスタートしています

そして、奥多摩のまちおこし団体に委託しているため収量はまだ多くなですが奥多摩産のホップを栽培しています。

ピーチ、ぶどう、パイン、シトラスのアロマとフレーバー。口に含むと

とろっとした舌触りで、甘みを感じます。オーツ特有のイチヂクのようなコクと旨みも出ており、わずかな酸味と苦みの余韻でまとまる。徹頭徹尾綺麗につくられたヘイジーです。

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