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BEER【志賀高原ビール Citra IPA】人気のシトラホップを使用 玉村本店

BEER【志賀高原ビール Citra IPA】人気のシトラホップを使用 玉村本店

志賀高原ビールを造っている玉村本店は「自分たちが飲みたいビール」をコンセプトにしています。2005年にホップをつくりはじめ、「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思い、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。

現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。

ベースは以前発売された「無我霧中」にかなり近く、ヘイジーなインペリアルIPAです。大人気のシトラホップならではの、わかりやすく華やかで、柑橘感あふれるジューシーさ全開。そこに、このスタイルならではのトロピル感が加わり、「無我霧中」よりもやや甘やかさを強めていますが、ドライな味わいです。

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