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Grape【ナガノパープルNAGANO PURPLE】「巨峰」と「リザマート」の交配。長野県産、種がなく皮まで食べられる大粒のぶどう

Grape【ナガノパープルNAGANO PURPLE】「巨峰」と「リザマート」の交配。長野県でしか造られていない種がなく皮まで食べられる大粒のぶどう

ナガノパープルは、「巨峰」と「リザマート」という２種類のブドウを交配して育成された品種。できたのは平成２年のことのようです。平成１６年には品種登録がされ、現在は長野県内のみでしか栽培することができません。近年、「ブドウは食べたいけど、皮をむいたり種を出したりするのが面倒で」という消費者の声がかなりの高まりを見せており、そうした方々の要望に応えるべく誕生したナガノパープル。特徴は、まったく手を汚すことなくおしゃれに食べられ、食べ終わった後も軸しか残らない。そして巨峰に勝るとも劣らない糖度ながら、「さわやかな甘さ」な味わいです。

ナガノパープルの効能

ブドウ糖による疲労回復効果、脳の働きをよくする、アントシアニンなどのポリフェノールによるガンや動脈硬化の予防に効果があるといわれています。また、その中のアントシアニンは色素成分で赤ブドウに沢山含まれており、目の疲れや糖尿病による目の病気など、視力回復につながる重要な役割を果たす成分として注目されています。

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