福岡市西中洲のバー｜BarTetu（バーテツ）

【CHATEAU AUSONE シャトー・オーゾンヌ1986】ペトリュスを凌ぐ入手困難度と 高評価を得るシャトー。

【CHATEAU AUSONE シャトー・オーゾンヌ】いまやペトリュスを凌ぐ入手困難度と 高評価を得るシャトー

サン・テミリオンの中で、たった4つのシャトーにのみ許された最高の栄冠、第1特別級A格付け。年間生産量僅か2万本程度の稀少な1本。絶大な人気と少ない生産量のため、入手するのは不可能に近いレアワインの筆頭。しかし、ポムロールの名高いペトリュスよりも希少でありながら価格はずっと安く、 世界中の愛好家から大変な人気を得ています。ブドウが完熟するまで待ち収穫しタンクではなくオークの小樽（新樽）でマロラクティック発酵を行い、軽い清澄はしますが、濾過は一切行いません。良いワインを造るための投資は惜しまず、その結果品質が高く安定し、ワインの評価は常に揺ぎありません。

こちらは、平均樹齢は50年。時間をたっぶりかけて醸造するので濃色で熟した果実味を感じさせる香り、厚みがあり、樽香を感じるタンニン

の多いカ強い重厚な風味です。

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