福岡市春吉【宇どんヤ かまわん】赤坂にある名店「うどん大学」の姉妹店 黒豚うどん
2020-10-11
福岡市春吉【宇どんヤ かまわん】赤坂にある名店「うどん大学」の姉妹店 黒豚うどん
中央区赤坂にある名店「うどん大学」の姉妹店でもあり、うどんへのこだわりはひとしお。ダシは、7種類の素材を13時間かけてじっくり水出しし、旨味が詰まった優しい味わい。糸島産の小麦を純手打ちしたコシのある麺も魅力。讃岐うどんとは異なり、福岡の人にもなじみやすいよう平たくし、コシが主張しすぎないよう工夫された「博多さぬき」を使用します。
住所
福岡県福岡市中央区春吉3-21-30
電話
092-711-9811
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