【マルクグレーフラーラント シュペートブルグンダーマルティン・ヴァスマー MARKGRAFLERLAND SPATBURGUNDER MARTIN WASSMER】フーバー醸造所の元醸造責任者とタッグを組む注目のワイナリー
【マルクグレーフラーラント シュペートブルグンダーマルティン・ヴァスマー MARKGRAFLERLAND SPATBURGUNDER MARTIN WASSMER】フーバー醸造所の元醸造責任者とタッグを組む注目のワイナリー
マルティン・ヴァスマーは、ドイツきっての赤ワインの銘醸地、バーデンに位置するワイナリー。ドイツワインのカリスマ、フーバー醸造所の元醸造責任者とタッグを組み、ブルグンダー種の持つ可能性を追求し続けています。現在はゴーミヨ誌をはじめとする各誌で四つ星以上の評価を得ており、2018年にはドイツの権威ある評価誌Vinum誌において、ドイツで最もコストパフォーマンスに優れたピノ・ノワール部門で優勝するなど快進撃を続けています。
こちらは、「Vinum誌」において、「ドイツで最もコストパフォーマンスに優れたピノ・ノワール部門」でトップに輝いたワイン。ピノ・ノワールに求められる果実味、色気、まろやかさ、酸が全て揃った1本です。
イチゴやラズベリー、フランボワーズといったチャーミングな赤系果実のアロマに、柔らかな樽香が重なります。口に含むと、凝縮感のある果実味と樽のニュアンスが調和し、出汁のような旨味が伸びやかに感じられる奥深い味わい。こなれた酸と穏やかなタンニンを備えた、角の取れた滑らかな質感が印象的で、心地よい果実感を伴った余韻が長く続きます。
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