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新潟県産【生の落花生 peanuts】美肌効果や生活習慣病の予防に効果的

新潟県産【生の落花生 peanuts】美肌効果や生活習慣病の予防に効果的

少量でバランスの良い栄養を摂取でき、約半分は脂質で出来ており、少量で十分なエネルギーを得ることが出来ます。

落花生には良質で太りにくい植物性脂肪が豊富に含まれています。不飽和脂肪酸であるオレイン酸・リノール酸は血中の中性脂肪や悪玉コレステロールを下げ、動脈硬化などの生活習慣病を予防する効果があります。他にも、落花生に含まれる「レシチン」は神経伝達物質アセチルコリンを作り出し、脳の神経細胞の働きを活発にするなど、記憶力の向上効果や、アクネ菌の増殖を抑えるニキビ予防効果、メラニンの生成を抑える美白効果、肌の弾力・ハリの維持などの美肌効果が報告されています。

また、落花生はナイアシンの含有量が野菜の中ではトップクラスです。このナイアシンはアルコールの分解に対する補酵素の働きをはじめ、分解後に生じるアセトアルデヒトという二日酔いを起こす成分の分解を助ける補酵素の働きもあります。

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