【スペシャル・クラブ/シャルリエ・エ・フィス CHARLIER SPÉCIAL CLUB MILLÉSIME 2006】ローストしたアロマ、ヘーゼルナッツ、トースト、大麦のような甘味も感じられる一本。

2020-11-26

【スペシャル・クラブ/シャルリエ・エ・フィス SPÉCIAL CLUB MILLÉSIME 2006】ローストしたアロマ、ヘーゼルナッツ、トースト、大麦のような甘味も感じられる一本。

ランスから南西に位置する小さな村モンティニー・スー・シャティヨン。穏やかな気候に恵まれ、マルヌ川の支流から反射する光と湿度が、寒い日の気温を和らげてくれています。同村で最も古い歴史を持つシャルリエは、大手メゾンとは一線を画する一切の妥協を許さない職人気質のRMです。創業は1892年で、現在は5代目となるマキシム・ペランがドメーヌを牽引。すべてのキュヴェに”フードル・ド・シェーヌ”と呼ばれる大樽を用いるなど、シャンパーニュ地方の伝統を重んじた丁寧なシャンパーニュ造りを続けています。このシャンパーニュは、ハウスの素晴らしさを体現しているといえます。スペシャルクラブは、最古のブドウの木からのみ厳選されたブドウから作られた至極の一本。バランスの取れた洗練されたグランドヴィンテージで、非常に細かい発泡性があります。フレッシュさとミネラル感は、ブレンドの大部分を占めるシャルドネブドウ品種によってより優雅に繊細に表現されています。

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