福岡市西中洲のバー｜BarTetu（バーテツ）

【クローズ エルミタージュ ドメーヌ ド タラベール（Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2017）ブラックベリーやペッパーのアロマに、ほんのりと重なる香木などのオリエンタルなニュアンス

【クローズ エルミタージュ ドメーヌ ド タラベール（Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2017）ブラックベリーやペッパーのアロマに、ほんのりと重なる香木などのオリエンタルなニュアンス

ドメーヌの歴史は1834年、アントワーヌ・ジャブレ氏がワイン事業を興したことに始まります。彼の息子のポール、アンリを含む6世代がこの家業を守り継ぎ、2006年にシャンパーニュのワイン実業家であるフレイ家の手に渡ります。以来、ボルドーのメドック格付３級シャトー・ラ・ラギューヌの醸造責任者でもある長女カロリーヌ・フレイ氏が指揮を執ります。2010年からはグラヴィティ・システムを利用した最新のセラーが稼働しています。

滑らかな舌触りが心地良く、ローヌ北部のシラー種ならではのフレッシュな果実味と酸が余韻まで続きます。輪郭のはっきりした味わいが最後まで楽しめる、非常に上品で複雑なスタイル。スパイシーなアロマと肉厚な果実味、長い余韻が特徴のワインです。

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