福島県松崎酒造【廣戸川純米にごり生酒Hirotogawa Junmai Nigori】ジューシーな甘味とフレッシュで透明感のある旨味が際立つ100年続く老舗酒蔵の代表格

2021-01-19

松崎酒造は、全国新酒鑑評会において、福島県は4年連続で金賞受賞蔵数一位その多くが福島県清酒アカデミーの卒業生という名門でありながら、同校卒業生の松崎祐行氏がいる100年以上続く老舗の酒蔵。酒造業界においては若すぎる年齢での杜氏就任となりましたが、なんと杜氏一年目にして吟醸部門、純米部門において『平成23年酒造年度福島県新酒鑑評会』金賞受賞、大吟醸酒においては『平成23年酒造年度全国新酒鑑評会』で金賞を受賞しました。2017年までに、なんと5年連続で金賞を受賞しています。さらに「SAKE COMPETITION2016」では、純米酒部門で第二位を受賞するなど、その勢い、実力はまさに飛ぶ鳥を落とすが如くの大躍進を見せています。

ジューシーな甘味とフレッシュで透明感のある旨味が際立ちます。絡んだ滓が優しい口当たりを、細かな炭酸が心地よい刺激をもたらしてくれる、バランスに優れたにごり酒です。

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