種子島産【西田農産 安納芋】アンチエイジングや便秘に効果的 sweet potato cocktail
種子島産【西田農産 安納芋】アンチエイジングや便秘に効果的 sweet potato cocktail
太平洋戦争後、戦地から兵隊さんが持ち帰った芋苗をこの種子島の安納地区で栽培されたのが「安納芋」の始まりと言われています。ちなみに種子島は国内でサツマイモの栽培にはじめて成功した場所でした。1698年 19代島主種子島久基が当時は外国であった琉球より取り寄せたサツマイモを農家に植えさせ、試行錯誤の末に日本で始めてサツマイモの栽培に成功したのです。その後全国に広がっていきました。
安納芋は黄金色のねっとりとした食感と甘さが特徴的で全国的に人気が高まっています。種子島最大規模の農園で、自社製有機肥料を使用、減農薬栽培を行い、安全安心の安納芋を育てています。
こちら「西田農産」の安納芋はこだわりが大変強く、有機肥料製造工場や自社製造炭、また焼芋機の特許など次々と独自のアイデアを発揮しています。さらに安納芋の特性を最大限に生かすために、約600トンが貯蔵可能な島唯一の石蔵貯蔵庫を作りました。石蔵貯蔵庫を作ったことにより、石蔵内の温度湿度管理のもと、芋のしっかりとした熟成と長期保存を可能にし、出荷期間の短い安納芋を、ほぼ通年出荷可能にしています。
安納芋の効能
安納芋に含まれるビタミンCは肌のシミ対策や炎症に効果的。リンゴの約5倍も含まれており、ビタミンEを同時に摂取することでより美肌効果を発揮すると言われています。そして、カリウムを多く含んで米飯の18倍。余分なナトリウムを体外に排出してれます。ビタミンB1は脳にとってのエネルギー源であるブドウ糖の代謝にかかせないビタミンです。体調が変わりイライラやストレスを感じやすいとき、食生活や生活習慣を見直し安定した精神を維持してくれます。
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