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【オークニー 13年 シングル・モルト・オブ・スコットランド ORKNEY SINGLE MALTS OF　SCOTLAND】イチゴやバニラ、チョコレートの香りが特徴のウイスキー

【オークニー 13年 シングル・モルト・オブ・スコットランド ORKNEY SINGLE MALTS OF　SCOTLAND】イチゴやバニラ、チョコレートの香りが特徴のウイスキー

ザ シングルモルツ オブ スコットランドは、2005年にスタートしたエリクサーディスティラーズを代表するメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。代表のスキンダー・シンと優れた官能力を持つことで業界でも有名な同社のバイヤー、オリバー・チルトンが、入念なテイスティングによって選び抜いた樽をシングルカスクや数樽のスモールバッチでボトリングした人気シリーズです。

こちらのオークニー13年 シェリーカスクはオークニー諸島のメインランドにある蒸溜所のシングルモルトで、2007年蒸溜のシェリーバット3樽を使用したスモールバッチの13年熟成。香りはイチゴやバニラジャム、チョコレートレーズン、シダーウッド、穏やかなピートスモーク。口に含むとヘザーハニー、イチゴのフォンダンショコラ、クランベリージュース、クローブ、トフィーが口いっぱいに広がり、長い余韻が続きます。ヒースが堆積したオークニー産ピートの軽やかなスモーキー香とシェリー樽に由来するリッチな味わいが表現されたおすすめ1本です。

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