「ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト Domaine Zind Humbrecht リースリング」【日本リカー ワイン試飲会】
「ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト Domaine Zind Humbrecht リースリング」【日本リカー ワイン試飲会】
【ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトDomaine Zind Humbrecht】
アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。
【リースリング テュルクライム】
テュルクハイム村ヘレンヴェッグの砂利質土壌畑、平均樹齢46年の古木のリースリング種100％。凝縮した果実柑橘類のアロマ。口に含むと力強すぎずエレガントで、クラシックな味わいが特徴。
【リースリング ロッシュ・カルケール】
平均樹齢約40年のリースリング種100％。オーク樽の発酵槽で12ヶ月発酵。フレンチオーク樽で18ヶ月熟成。典型的なミネラルや石のアロマがあり、凝縮度の高いスタイルを感じさせるオイリーで凝縮感のある味わいが、長期熟成の可能性を示し、いきいきとした、塩気のある酸が、味わいを一層エレガントにした白ワイン。
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