【バテレ ロエアス VERTERE Rhoeas West Coast IPA】綺麗なシトラスの香りにジューシーな味わいが特徴のビール
2021-04-17
BEER【バテレ ロエアス VERTERE Rhoeas West Coast IPA】綺麗なシトラスの香りにジューシーな味わいが特徴のビール
VERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。
奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。
都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこからビジョンはスタートしています。そして、奥多摩のまちおこし団体に委託しているため収量はまだ多くなですが奥多摩産のホップを栽培しています。
こちらは、アメリカンホップを大量に使用したWest Coast IPA。香りは綺麗なシトラス。口に含むと、シトラスやほんのりココナッツ感。ジューシーで甘みをあまり感じず、ホップの香味が存分に感じられます。その中にまろやかさを落とし込んでるところがVERTEREらしく、優しさと重厚さ、ドライさを兼ね備えた非常に美味しいウェストコーストIPA。
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