【Mark Haisma Bourgogne Pinot Noir(マーク ハイスマ ブルゴーニュ ピノノワール)】世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロネゴシアン。ベリー系の香りと果実味、上品な酸が特徴
2021-10-23
世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。マーク・ハイスマ氏はオーストラリア・ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーのワイナリーに従事した後、ロンドンへと移住。念願であるブルゴーニュでのワイン造りを2009 年からスタートさせました。マイクロ・ネゴシアンとして信頼のおける栽培農家からブドウを購入してワイン造りを行っています
現在は、ヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に本拠地を置き、生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを生み出し、世界中から高い評価を受けています。今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です
目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」、かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです
生き生きとしたベリー系の香りと果実味、上品な酸が特徴。明るくチャーミングな酒質に魅了される
