【尾鈴ぶどう HIDEJI BEER 今月の蔵出し 秋も霞のグレープラガー】白ワインのような香り、華やかなグレープ感におとなの苦味が特徴的
2021-10-26
宮崎県都農町ぶどうの栽培が盛んで、地域では「尾鈴ぶどう」と呼ばれ、親しまれています。
華やかでキュートな香りとほのかな甘味も魅力的ですが、そこはビールらしく、主役はあくまで麦とホップ。ネルソーヴィンホップで白ワインのような香りとキレよいビール感と華やかなグレープ感におとなの苦味をプラス。
ひでじビールは九州・宮崎のクラフトビール。宮崎の北部、祖母傾山国定公園 行縢山（むかばき山）の麓、自然豊かな環境で、上質な天然水とフレッシュな自家培養酵母を使用した商品造りを行っています。柔軟な発想力と高い品質の追及をされています
欧州で生まれ、世界で愛されているビール文化を継承するだけでなく多くの仲間、お客様とともに、日本のビール文化を、さらに花開かせたい。地方から世界を見据え、「地域と職人の手」で醸す、ひでじならではの味づくり。目指すのは「グローカル・クラフトビール・ブルワリー」です。
