【PIERRE MONCUIT DELOS BRUT BRANC DE BLANCS MESNIL SUR OGER(ピエール モンキュイ ドュロス ブリュット ブラン ド ブラン メニル シュール オジエ)】
2021-10-26
清清しい白い花を思わせる香り、柑橘系のニュアンス、ミネラル感、爽やかで、フルーティーな味わいが特徴
シャンパーニュの中心部、最も高品質なシャルドネ栽培に適すると言われる ル メニル・シュール・オジェに拠点を置き、19ha(内15haがメニル)のブドウ畑を所有する小規模シャンパンメーカー。100年以上の歴史を持ち、伝統的製法を頑なに守り、ブドウ栽培から製造・販売までの工程全てを自らの手でまかなうレコルタン・マニピュラン
伝統的地下セラーには、自らの名で初めてボトリングされた1928年をはじめ、オールドストックがヴィンテージごとに少量ずつ整然と寝かされています。1987年、当主ピエールの娘であり、当時シャンパーニュ地区で唯一の女性責任者ニコル女史に継承され、1988年より、その名を冠したキュヴェ ニコル モンキュイがリリースされると、その名はヨーロッパに広く行き渡り、Guide HachetteやLa Reveu de Vin de Franceなどで高く評価されるようになりました
清清しい白い花を思わせる香り、爽快な柑橘系のニュアンスにメニルのテロワールの典型であるミネラル感が加わり、他の要素と芳醇で滑らかに調和しており、爽やかで味わいのはっきりしたフルーティーさが特徴
