【もりのかがやき】「つがる」と「ガラ」を交配疲れを取り除き、肩こり、腰痛の防止に効果あり
2021-11-08
疲れを取り除き、肩こり、腰痛の防止に効果あり
「もりのかがやき」は1981（昭和56） 年に国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構の果樹試験場盛岡支場（現果樹研究所リンゴ研究拠点）において「つがる」と「ガラ」を交配して得られた実生苗から選抜育成された
果皮色は黄色で、日光に当たっている面もあまり着色せず全体に黄色く、果点も目立たず表面はなめらかでサビも発生しにくいということでとても外観がきれいなリンゴです。果肉は黄白色でやや粗いですが歯ざわりが良く、多汁で、糖度は平均で15%程度になります。酸味は少なく、芳香があり、食味は安定して優れています
名称は『リンゴ園に植えられた樹に着いた黄色い果実が太陽の光をいっぱいに浴びてきらきらと輝くイメージ』に因むそうです
効能
クエン酸、リンゴ酸といった有機酸を多く含み、胃腸の働きを良くし、殺菌作用などの効果があります。また、乳酸を減して、疲れを取り除き、肩こり、腰痛の防止にも効果があります。 カリウムなどが体内の塩分を排出する働きがあり、高血圧に効果があると言われています。リンゴの皮にはベクチンが多く含まれており、整腸作用を促しコレストロールを排出する作用や便秘を防ぎ大腸ガンを予防する効果があります
