【MEURSAULT CLOS DU CROMIN 2017 GENOT BOULANGER(ムルソー クロ デュ クロマン ジェノ ブーランジェール)】ヴォルネイのサントノとの境界に位置し、トロピカルな桃の香りと程よく丸みを帯びた味わいが魅力的なムルソー
2021-12-03
ドメーヌ・ジェノ・ブーランジェールは1974年、ムルソー村に設立されたドメーヌで、4代目の現当主夫妻が有機栽培への改革を行い、それ以来、数多くのパリの星付レストランで採用されるなど、評価が急上昇。また、バラエティ豊かな所有地所から比類の無いテロワールを表現し、バランス良くフレッシュでいきいきとしたワインを造りだしています
クロ・デュ・クロマンは、昔は赤も造られていたムルソー村の北部にある畑で、ヴォルネイのサントノとの境界に位置している。こちらは、1.42haの粘土質土壌の区画からとれるブドウを使用しています
トロピカルな桃の香りと、それを引き立て支える樽香。口に含むと官能的で、濃縮感と共に豊かな広がり、程よく丸みを帯びた、硬さのない魅力的なムルソー
