【志賀高原 1t IPA】モルト使用量1トン。ホップも尋常じゃないくらい使った情熱トリプルIPA
2022-02-15
志賀高原スキーリゾートや渋温泉で知られる、長野県山ノ内町で酒造業を営む玉村本店さん提供のビール。「自分たちが飲みたいビールを造る」というテーマから生まれるビールは、個性と飲みやすさを両立させた完成度の高い味わい。
エール系の定番アイテムのほか、自家栽培したホップと美山錦からつくるミヤマブロンド・ハーヴェストブリューやハウスIPAなどシーズナルビールにも力をそそいでいる
香りは優しい柑橘、味は超濃厚、苦みもガツンとくるが、注ぎ次第で苦味は柔らかく、トロっとした口当たりで麦の旨みもふんだんに感じられる素晴らしい一本
