【EZO BREWERS ASSEMBLE (エゾ ブルワーズ アセンブル) Black I.P.L EBA vol.1】北海道内７ブルワリーの若手ブルワーが集結し、浅煎りのフルーティーなコールドブリューコーヒーを感じさせるビール仕上げた
2022-02-25
北海道内７ブルワリー、ノースアイランドビール（江別市）、忽布古丹醸造（上富良野町）、のぼりべつ地ビール鬼伝説（登別市）、ニセコビール（ニセコ町）、美深白樺ブルワリー（美深町）、月と太陽ブルーイング（札幌市）、大雪地ビール（旭川市）の次世代のブルワーが集結した「Ezo Brewers Assemble」
若者らしくチャレンジ精神を持って、これまであまり作られていないスタイルに挑戦。オレンジのようなシトラスや松、パインを感じさせる爽やかなホップの香りに、ラガーならではのキレとロースト香を合わせることで、浅煎りのフルーティーなコールドブリューコーヒーを感じさせるビールに仕上がっている
