【Domestic Dry Stout ドメスティック ドライ スタウト】7年以上ぶりの登場 「農家玉村本店」の新生スタウト
2022-03-31
完全無農薬で自家栽培したスペルト小麦をたっぷり使用、100%国産とまではいかないものの、わりと「ドメスティック」なドライスタウト
以前、自家栽培の大麦で5回仕込んでいて、密かに人気だったやつを、スペルトで復刻
イギリスの “イースト・ケント・ゴールディング” を主体としたホップの主張は控えめですが、このスタイルとの相性は抜群
コーヒーのように、食前、食後にビールだけで楽しんでいただくのにもいいと思います
