福岡市西中洲・佐賀市中央本町のバー|BarTetu(バーテツ)

バーテツロゴ

ムルソー グッド・ドール2001 ルイ・ラトゥール

2018-08-26

ムルソーは、「ピュリニー・モンラッシェ」「シャサーニュ・モンラッシェ」に並び、シャルドネの頂点に君臨するブルゴーニュ最高の白ワインの銘醸地のひとつです。石灰岩が覆う粘土の比率が高い土壌は、シャルドネの栽培に適しており、果実味が高い肉厚で奥行きのある味わいの白ワインを生みます。ムルソーの中でも、特に高品質な区画の1つであるグットドール (Goutte d’Or) で生産されたこの白ワインはフランス語で「黄金の雫」の意味を持ち、熟成を経たその妖艶で豪勢な味わいは濃いめの色調と相まって、まさに黄金の雫を思わせます。2001年は、コート・ド・ボーヌ地区の開花が前年に比べて少し遅かったものの、適応能力の高いシャルドネにはあまり影響はなく、優れたヴィンテージと言えます。
また、生産者であるルイラトゥール社(Louis Latour)は、200年以上も続く家族経営のブルゴーニュを代表する作り手です。


関連記事

「THE ESSENCEシングルグレーンウイスキー白州蒸留所 ライタイプ 遊」... ライ麦由来の華やかな味わいとスパイシーな香りが特長。他のシリーズに比べると価格もお手頃になっております。 *数量限定 ...
七月七日早朝 新鳥栖駅で一時間半以上読書に耽りました。... 七月七日早朝 新鳥栖駅で一時間半以上読書に耽りました。 皆様、移動の際にはくれぐれもお気をつけて下さい。 Bar Tetu 810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲3-6 連スクエアビル1階 TEL 0924066855 国体道路沿いダイワロイネットホテル福岡西中洲のすぐ裏 Bar Tet...
【ヒトサラ(料理人の顔が見えるグルメ・レストランサイト)】が本日から記載されてます。※佐賀本店... 【ヒトサラ(料理人の顔が見えるグルメ・レストランサイト)】が本日から記載されてます。※佐賀本店 https://hitosara.com/0006111359/person2.html 写真は佐賀本店の店長【宮副豪訓(みやぞえ ひでくに)】です。 Bar Tetu 810-0002 福岡県福...
飲食店限定販売の佐賀県古伊万里酒造の日本酒 【古伊万里 Berori(ベロリ) 活性にごり生原酒】... 飲食店限定販売の佐賀県古伊万里酒造の日本酒 【古伊万里 Berori(ベロリ) 活性にごり生原酒】 交流の場である飲食店で提供して頂くことで、楽しい出会いが増えることを願って作られたお酒のため、飲食店限定のお酒となっております。 特定名称:特別本醸造 生/火入れ:生酒(加熱処理無し) メーカーサ...
Jean-Luc Thunuvin. Bad Boy 2014 Chardonnay ジャン・リュッ... Jean-Luc Thunuvin. Bad Boy 2014 Chardonnay ジャン・リュック・テュヌヴァンバッド・ボーイ 2014 シャルドネ こちらのワインは通常行う、マロラクティック(酸味を和らげる)発酵は行わず、シュール・リー(複雑味がある)状態で、バリック(小樽)で熟成。 AOC...