【古伊万里前(こいまりさき) 純米吟醸】爽やかに、そして華やかに香る美しい吟醸香。みずみずしさのある甘味、「芳醇淡麗タイプ」の酒質
2022-06-04
爽やかに、そして華やかに香る美しい吟醸香。みずみずしさのある甘味、「芳醇淡麗タイプ」の酒質
古伊万里前の佐野屋一番人気商品。「古伊万里 前(さき)」を担当する前田悟専務は、新ブランドである「前(さき)」を立ち上げるにあたり、地酒ファンの間で名の知られた日本酒を片っ端から飲み漁り、佐賀ローカルではなく全国区の日本酒というものを自らの味覚で感じ取り、そこから「前(さき)」の方向性を見出したとのこと
爽やかに、そして華やかに香る美しい吟醸香。一口目に直感的に感じる、透明感のあるさらりとした艶やかなタッチと、みずみずしさのある甘味が流れるように広がり、佐賀地酒らしい濃醇な甘味を宿しながらも、近年人気を集める「芳醇淡麗タイプ」の酒質を見事に表現
