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Liqueur de Framboises FAIVELEY フェヴレ リキュール・ド・フランボワーズ

2018-09-08

Liqueur de Framboises
FAIVELEY フェヴレ
リキュール・ド・フランボワーズ

フランス・ブルゴーニュ地方の優良生産者が作るリキュール

フェヴレのワインは、広大な自社畑を持ちながらも栽培に一切の妥協なし。
厳しい収量制限を設け、畑ごとの個性を最大限引き出した優れた果実のみを収穫します。また、多くのワインにおいてノンフィルターで旨味をぎゅっと閉じ込め、瓶詰めは樽から手作業で行うという徹底ぶり。

クラシックな要素は残し長期熟成も可能でありながら、若いうちでも美味しく飲める、柔らかいスタイルを造ることに成功したのです。また、ヴィンテージにも左右されづらく、非常に安定したクオリティを保っています。

フェヴレが作るリキュールも期待できますね。

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