【IDDA 2019 ETNA ROSSO(イッダ エトナ ロッソ)】帝王ガヤがシチリア・エトナのアルベルト・ グラーチ氏とともに2016年より開始した新しいプロジェクト
2022-08-06
4代目当主、アンジェロ・ガヤ氏は、ピエモンテの伝統あるワイン造りの中で、歴史的な革新を次々と成功させ、ガヤのワインを世界トップクラスの品質へと導いてきました
そんな彼が、多くの評論家から高い評価を得るシチリア・エトナの生産者アルベルト・ グラーチ氏とともに2016年より開始した新しいプロジェクトがイッダです
エトナは、地中海のほぼ中心に位置し、イタリア最大の面積を誇る州シチリア島の西部に位置するエリア。「スーパータスカンの父」故ジャコモ・タキス氏や、「バローロ・ボーイズ」を牽引したマルク デ グラツィア氏も注目していた産地です
フローラルなアロマと厳格なタンニン。しっかりとした果実味を持ち合わせたネレッロ・カップッチョとブレンドすることにより、豊かで複雑なアロマを備えた赤ワインに仕上がっている
