【ダフトミル サマー バッチ DAFTMILL SUMMER BATCH RELEASE 2010】ローランドシングルモルト2005年創業 1stフィルバーボンバレル3樽と1stフィルオロロソシェリーバット1樽を使用
2022-09-09
フランシス＆イアン・カスバート兄弟によって、ローランド地方ファイフ「SINGLE FARM ESTATE」とラベルにあるように、18世紀ごろのスコットランドに多く存在した伝統的なファームディスティラリーのスタイルを踏襲
蒸溜所でのウイスキーづくりは年に2回のみ。カスバート家が1984年から所有している農場が農閑期を迎える夏の2か月と冬の2か月で、自社農場の大麦100％からつくられるウイスキーは年間約20,000リットルと極少量のため、日本への入荷も極々少量
グラスに注ぐとフレッシュなマンゴーやコーラグミ、ドライイチジク、シガーボックスのアロマが広がります。味わいはリンゴやサルタナレーズンの甘味と共にシナモン、オールスパイス、ジンジャーなどのスパイスが混ざり合い、トフィー、レモンピール入りのバターブレッドへと変化します。シェリーやジンジャーブレットがフィニッシュにかけて現れ、心地よい余韻が広がる
