【シュペートブルグンダー フォン ロス/ フランツ ケラー Spatburgunder Vom Loss 2022 / Franz Keller】ドイツ バーデン地方のカイザーシュトゥール地区に本拠を置く家族経営のワイナリー、1893年創業以来、高品質なワインを作る
2025-07-11
【シュペートブルグンダー フォン ロス/ フランツ ケラー Spatburgunder Vom Loss 2022 / Franz Keller】ドイツ バーデン地方のカイザーシュトゥール地区に本拠を置く家族経営のワイナリー、1893年創業以来、高品質なワインを作る
現当主フリッツ ケラーはボルドーやブルゴーニュのトップワインへの目利きを持ち、息子フレードリッヒが醸造責任者
自社畑30haと買いブドウ畑30haを所有し、火山性土壌が生むスモーキーさとミネラル感、フレッシュでエレガントな果実味を大切にする
赤ワインは一部全房発酵を行い、バリック熟成にはブルゴーニュの一流樽のみを使用。力みのないエレガントなスタイルながらも高い品質を誇り、WA誌やデカンター誌で高い評価を受け、ドイツ ピノの新たな名門として注目を集めている
2025.7
最初は柔らかく、後半は複雑味が増し、最後の一杯は美味しかった
