【ムルソー ティエリー エ パスカル マトロ MEURSAULT 2018 Chierry et Pascale Matrot】入手困難。シャブリと並ぶ白の有名銘柄。ティエリー、パスカル夫妻がワイン造りを行う。ムルソーとは『ハツカネズミのジャンプ』という意味
2022-09-22
本来赤ワイン向きの土地にまでシャルドネが植えられ(世界的な白ワインの需要のため)ムルソーが造られている現状の中で、一部の誠実な生産者は、この赤のムルソーのようにごく少量のみ生産、地元のレストラン用などに出されています。 造り手はワインのほとんどがフランス国内のガストロノミックなレストランに直行。日本では非常に入手困難なムルソー
『ムルソー』はシャブリと並ぶ白の有名銘柄。ムルソーとは『ハツカネズミのジャンプ』という意味で、ブドウ畑が肩を寄せ合うように続いている様子を比喩しています。村に特級畑はないが1級畑は銘柄は高い評価を得ており、また村名ワインも広く親しまれています
ドメーヌの名でもあるジョセフ・マトロがワインつくりを始め、その息子、ピエール、そしてティエリーへと受け継がれてきました。現在はティエリー、パスカル夫妻がワインつくりを行っています
フレッシュなベリー系の果実やスミレの香りが漂う。口当たりはとても柔らかく、エレガントな印象。ピュアな果実味と爽やかな酸、ストラクチャーのしっかりしたスタイル
