【コルトン シャルルマーニュ カンテサンス ヴァンサン ジラルダン Corton Charlemagne Quintessence Vincent Girardin 2010】樹齢70年を超える古樹から、収量を1本の樹あたり4房に抑えて育んだブドウを用いて仕込んだ特別な品
2022-11-03
コート・ドール最南端のサントネイ村で1982年からネゴシアンビジネスをスタートさせたヴァンサン・ジラルダン
一流生産者の収穫量を制限して育まれた凝縮感のあるブドウのみを買い付け、ハイレベルな味わいとコストパフォーマンスの高さから、世界的に高い人気を得ている
洋ナシやシトラスの豊かな果実味にハチミツ、スパイスのニュアンスが混じり、清涼感あるミネラルと相まって力強く複雑な味わいは、まさにこのアペラシオンの最高峰と言っても過言ではない、時間をかけて飲むと黄金蜜系も混じりなんとも言えぬ、至福の時
