【石鎚 純米吟醸 愛山50 ISHIZUCHI AIYAMA】兵庫県の一部の地域でのみでしか栽培されていない稀少なお米
2022-11-06
愛山の魅力は何と言っても愛らしいぽっちゃり感。酒米の王者、山田錦とはまた違った魅力
手造りの酒を念頭において、大型の仕込みでは出来ない手作業が成せる、 私ども蔵元の姿勢と情熱を酒に表現しています。 目標とする酒造りは、「食中に活きる酒造り」。 蔵内のスローガンは、「石鎚を愛して頂くお客様の為に造る」。純米酒、純米吟醸酒を中心に、3杯目から旨くなる酒を目指している
品が良くて華やかな香り。すっきりとキレイなスタートから、愛山らしいボリューム感がグッと押し寄せます。その後の余韻も美しく、満足度は高いのに流れるように飲むことができる
