【カロリーヌ モレ ボーヌ レ グレーヴCaroline Morey Beaune Les Greves 2019】2017年がファーストヴィンテージ。元々のドメーヌ・ジャン・マルク・モレイで2001年に植えたシャルドネ
2022-11-14
カロリーヌ・モレイはシャサーニュ・モンラッシェの銘醸ドメーヌ、ジャン・マルク・モレイの娘であり、なおかつ、マルク・コランの息子であるピエール・イヴ・コランの奥方。ピエール・イヴとは共同で、シャサーニュ・モンラッシェにドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレイを運営しているが、この度は父ジャン・マルク・モレイの畑を相続。2014年ヴィンテージからカロリーヌ・モレイ名義でワインを造り始めた
ラインナップも豪華で、グラン・クリュこそないものの、シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュのシャン・ガン、レ・ショーム、レ・カイユレを揃える。シャン・ガンは白だけでなく、赤も造っている。ピエール・イヴ・コラン
モレイにもシャン・ガンとレ・カイユレがある
両ドメーヌとも2014年にシャサーニュに建てられた新しい施設を利用し、夫婦共同で醸造している
厚いホディのある果実味にはストラクチャがあり、ミネラルの硬質な複雑味、液体は柔らかく注ぎ、とろみのある液体をいつまでも飲みたいと思う白ワイン
