【諏訪泉 杉の雫 きのこブーケラベル】注ぎ方、イザナギ注ぎ、神注ぎ、冷涼の極み注ぎ、燗酒も美味しい。液体のレベルが非常に高い
2023-03-26
】注ぎ方、イザナギ注ぎ、神注ぎ、冷涼の極み注
ぎ、燗酒も美味しい。液体のレベルが非常に高い
ひと夏以上熟成した純米吟醸酒で、地元智頭町（ちづちょう）で杜氏が育てたお米を100%使用して醸しました。智頭町の杉の雫、雫の育む玉栄の田んぼ、澄んだ空気から生まれた軽やかな味わいの一品。キノコ料理全般、キノコパスタ、アサリ酒蒸し、鳥チーズ焼きによく合います。冷やまたはお燗でキノコ料理を盛り上げます。
ラベルは鳥取県伯耆町（ほうきちょう）の「カエル工房」溝潤子さんに描いていただきました。野生のキノコ20種類を画いたブーケです。キノコ好きの方へのプレゼントにいかがでしょうか
「諏訪泉」の創業は安政6年（1859）。もともとは智頭町智頭宿内で旅館を営んでおりました。
吉村昭氏の小説「桜田門外の変」には、鳥取藩へ主人公が行った折りに「智頭宿・かじや」に泊ったことが記されていますが、智頭は参勤交代で、鳥取藩主が最初に泊る宿場町でした
諏訪泉の銘は、蔵の裏手におわします諏訪神社からいただいております
信州の諏訪神社と同じく、7年に一度「御柱祭り」があり、近くは平成1６年春、4本の杉の柱が立てられました
諏訪酒造株式会社
住所
鳥取県八頭郡智頭町智頭451
