熊本産【秋麗梨（しゅうれい）】「幸水」と「筑水」交配、黄緑の青ナシ
2023-09-20
果実の表面は無袋栽培の場合全体にサビが沢山出る傾向にあり、見た目は美しいとはいいがたい、袋掛けしたものはサビもほとんど出ず綺麗な果実になる、その分糖度が上がりきらないというデメリット
無袋は外見は悪いのですが、糖度が１３度前後ととても高くなり、食べた時にほとんど酸味が感じられないため柿にも似た濃厚な甘さを感じます
効能
疲労回復に役立つアミノ酸の一つアスパラギン酸が多く含まれています。そしてソルビトールは、甘く冷涼感のある糖アルコールで、咳止めや解熱効果があるとされています。タンパク質を分解する消化酵素のプロテアーゼを含んでいるため、食後のデザートに梨を食べる事で消化を助けます。カリウムも多く含んでおり、カリウムは身体からナトリウムを出す働きのあるため、高血圧症の方によいとされています
