【SNOW MONKEY IPA スノーモンキー ヘイジーIPA 2024（ニューイングランドスタイルIPA）】注ぎ方で、圧倒的な香りの爆発、液体の柔らかさが際立ち苦味がまろやかになり、圧倒的な美味しさを放つ
2024-04-17
【ブルワリーより】
もはや、なんでこの名前なんだろうかと思うくらいですが、あの SNOW MONKEY BEER LIVE を機に生まれた 特別なIPA
イベントはなくても、この時期お待ちいただいている方も多いし、ぼくらも飲みたいので今年も登場
6.0%、IBU22（のつもり）
毎回ちょっとずつレシピが違うのですが、今回もモルト等の配合とホップを変えてます
今年ももうひとつつくったこともあって、去年よりもややオレンジがかったヘイジー
ホップは大好きなアメリカの3種とオーストラリアのを加えた4種がメインです
「SNOW MONKEY IPA っていったらこれだよね」って味だと思います
とろっとした感じもありながらもドライなのはあいかわらず
オレンジやデコポンなんかに、グレープフルーツの実の方みたいなニュアンスの柑橘感
そこに白桃やマンゴーのようなトロピカルな香りが加わって、かなりジューシーな仕上がりです
ヘイジーIPA ならではの甘やかな印象はありますが、やはりぼくらのビールですから、心地いいしっかりめの苦味と、（もう一度書きますが）ドライさが特徴です
注ぎ方で、圧倒的な香りの爆発、液体の柔らかさが際立ち苦味の印象がほぼ感じられなくなる、圧倒的な美味しさ
