【ホップにゃおん第6艦隊HOP NYAON 6th Fleet】注ぎ方、イザナミ注ぎ イザナミボム DDH Hazy IPA
2024-06-26
ホップがキャノン砲から放たれたくらい強烈なホップアロマフレーバーのDDH Hazy IPAを造ろう！をテーマにISEKADO26周年ビールとして醸造した「ホップにゃおん」シリーズ第6弾
キャノン砲をねこの咆哮に見立てて「ホップにゃおん」と名づけました
本作、第6艦隊ではIndie Hops製 “Audacia”をメインで使用
Indie HopsといえばStrataの印象が強いのですが、今回は2023年に収穫・加工し、新規発売開始された“Audacia”をメインで使用しました
“Audacia”はライチなどのストーンフルーツ系の香りが特徴的な非常に興味深い品種です。
今回、初めて使用しましたがヘイジー系ビールとの相性抜群なホップ
