【志賀高原 フレッシュホップ エール Fresh Hop Ale 2024】今年の生ホップ仕込み第一弾
2024-10-11
仕込み当日に収穫した自家栽培のカスケードをたっぷり、その日のうちに仕込んだこの季節だけのもの
去年に続き二度目の登場なのですが、今年は Low Color Maris Otter もつかって、去年よりもやや淡色に仕上げ、より、軽快、爽快な仕上がりになりました
樽生専用のDPAに近いのですが、もう少し明るめのゴールドです
5.0%、IBU33
オレンジやみかんに、柑橘の皮のようなニュアンスも
わりと苦いのですが、その苦さがきれいで、逆にクセになる感じは、いつもの志賀高原ビール以上です
決して派手ではないのですが、生ホップならではのみずみずしさと、クリーンなモルトの味わいがバランスしていくらでも飲める感じです
とにかく、みずみずしく、すーっと体に染み入る感じは、生ホップならでは
自然ともう一口飲んじゃうやつです
食事との相性もばっちりで、どんなものとでも一緒にいける万能選手といっても、いいすぎではないのでは?
手応えばっちりの、この季節の定番
是非、お試しください！
アルコール度数 : 5.0%
ビアスタイル : ペールエール / フレッシュホップエール
