【ブーズロンラモネBouzeron 2022 Jean Claude Ramonet】ラトゥールネルの区画は最上のリュリーを生み出す、ドメーヌデラフォリーのベストパートに近接谷を挟んで向かい側東向きに畑を所有DRCのヴィレーヌ家と並び称される、最上のブーズロン

2025-02-21

【ブーズロンラモネBouzeron 2022 Jean Claude Ramonet】ラトゥールネルの区画は最上のリュリーを生み出す、ドメーヌデラフォリーのベストパートに近接

谷を挟んで向かい側東向きに畑を所有DRCのヴィレーヌ家と並び称される、最上のブーズロン

ブーズロンは、コートシャロネーズ地区の北に位置するアリゴテの銘醸地、西向き平地でゆっくりと熟成が進み、酸とともに柔らかい果実味を併せ持つ

シャサーニュの名手ラモネが造る特別なアリゴテ。2011年に初リリース、アリゴテの名産地ブーズロンで極上のアリゴテ

ラモネの名声を支えてきたのは、紛れもなく畑での細やかな作業によって産み出される葡萄の質の高さ。葡萄樹の生体バランスを失い、樹の寿命を早めるとして夏の摘房を避け、春先の摘芽、摘穂を5～8芽だけ残すように厳しく行ないます。例え雹や霜の被害にあって収量が激減しても「その時は仕方ない」という考え方。収量よりも、常に品質を優先して栽培を進めています。また、ラモネは樽香が果実味やテロワールを隠すことを嫌い、新樽の使用率は30～35％に押さえています。樽の種類はアペラシオンによって細かく使い分けています

ラモネのワインは非常に評価が高いのは周知の事実ですが、例えばロバートパーカー氏のワインアドヴォケイトには最近のヴィンテージは評価が出ていません。これはロバートパーカー氏とノエル・ラモネ氏の間でドメーヌ訪問時にトラブルがあり、出入り禁止になってしまったのだとか。ジャーナリストの評価などどこ吹く風、自らの生み出すワインへの誇りと信念があってこそのエピソード