【Restaurant Arena レストラン アレナ】有馬亮氏が織りなす究極フレンチレストラン＊1日2組限定
2025-02-22
【Restaurant Arena レストラン アレナ】有馬亮氏が織りなす究極フレンチレストラン＊1日2組限定
サワラの火入れが更に進化、皿の特徴を活かした料理、進化が止まらない、感動を与えてくれるレストラン
今回も痺れました
フランスの３ツ星レストラン、２ツ星レストランで修行したシェフの渾身お料理
有馬シェフは「メゾン・ラムロワーズ（Maison Lameloise」「パッサージ５３（Restaurant Passage 53）」「シュール・ムジュール パール ティエリー・マルクス（Sur Mesure par Thierry Marx）」
等で研鑽を積む
伊藤治美ソムリエも従事
