【Restaurant Arena レストラン アレナ】有馬亮氏が織りなす究極フレンチレストラン、進化が止まらない、感動を与えてくれるレストラン
2025-06-01
【Restaurant Arena レストラン アレナ】有馬亮氏が織りなす究極フレンチレストラン、進化が止まらない、感動を与えてくれるレストラン
今回は透き通るような香りの上がり方に、透明感がまし、別次元に連れて行かれる感覚
シェフの感性が計り知れなく、研ぎ澄まされてる
フランスの３ツ星レストラン、２ツ星レストランで修行したシェフの渾身お料理
有馬シェフは「メゾン・ラムロワーズ（Maison Lameloise」「パッサージ５３（Restaurant Passage 53）」「シュール・ムジュール パール ティエリー・マルクス（Sur Mesure par Thierry Marx）」
等で研鑽を積む
伊藤治美ソムリエも従事
＊1日2組限定
