【モレ サン ドニ ラ リオット/ペロ ミノ Morey Saint Denis 1er Cru La Riotte Vieilles Vignes2008 DOMAINE Perrot Minot】泥灰質に砂利が混じった格段に水捌けの良い土壌で、しっかりとした骨格を持つポテンシャルの高いワイン 樹齢は55年
2025-06-04
【モレ サン ドニ ラ リオット/ペロ ミノ Morey Saint Denis 1er Cru La Riotte Vieilles Vignes2008 DOMAINE Perrot Minot】泥灰質に砂利が混じった格段に水捌けの良い土壌で、しっかりとした骨格を持つポテンシャルの高いワイン 樹齢は55年
モレ サン ドニの中央に広がる1級畑ラ・リオットは、畑横に脇道(リュオット)が続いている事から名付けられている
1973年に現当主クリストフの父アンリがドメーヌ・ペロ・ミノを設立。それまでもモレ・サン・ドニに本拠地を構えて家族4代に渡って、ワイン造りを行ってきました。あのアンリ・ジャイエから薫陶を受けた現当主クリストフにより、一躍トップドメーヌの一員となり、リュット・レゾネでの栽培や徹底した選果など、妥協のないワイン造りで、ますます素晴らしい味わいを生み出しています
水はけがよく根が深くはる石礫と粘土石灰岩質土壌が特徴で、1902年に植樹された樹齢110年を越えるブドウから造られます
収穫したブドウは厳しく選別された後、ヴィンテージにより50〜100%除梗。熟成は新樽率30％で12～14ヶ月間
