【ジュヴレ シャンベルタン レ シェルボード シャルル ヴァン カネイ Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes2018 Charles Van Canneyt】シャペル シャンベルタンの隣、マジシャンベルタンの真下にあるシェルボード
2025-06-04
【ジュヴレ シャンベルタン レ シェルボード シャルル ヴァン カネイ Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes2018 Charles Van Canneyt】シャペル シャンベルタンの隣、マジシャンベルタンの真下にあるシェルボード
斜面下方にあるジュヴレ村の1級畑の中では、頭ひとつ分豊潤さで勝っており、 そこそこ複雑さも備えている。赤土の土壌には、大きな板状の石が含まれており、これは下にある 基岩が崩れてできたものである
シャルル ヴァン カネイはブルゴーニュ屈指のドメーヌ、ドメーヌ ユドロ ノエラの若き当主、シャルル ヴァン カネイが自身の名を冠したマイクロネゴシアンを2012年に設立
ドメーヌと全く同じ方法で醸造し、ブドウの購入は非常に厳格で、栽培者には直接何回も会い、実際に畑を見て納得した上で決めています。なにより、グラン・クリュやプルミエ・クリュは多くとも１～３樽、ヴィラージュでも５樽程度と生産は非常に少量で、大変手に入りづらいワイン
醸造所はボーヌにあり、ブルゴーニュでは昨今世代交代という流れの中で若い世代が台頭して久しいが、シャルルは間違いなくその世代の筆頭格
